別讓地球碳氣：從一根香蕉學會減碳生活

全書透過作者儘所能地去瞭解並提出模型來計算碳足跡後，將所有產生的溫室氣體的二氧化碳當量值由少至多，一一地介紹各種食物、物品、現象…等會產生的碳足跡。當然，作者自己也知道這計算結果非常難準確，但面對氣候變遷，我們總是會想做點什麼，而我們真的可以做些什麼。

對於許多與現實差距甚遠的碳足跡計算，書中被翻譯成「碳扯跡」。

以下分享兩件。

洗碗

用冷水手洗（但洗不乾淨）的二氧化碳當量幾乎為0公克

謹慎用一定溫水水量，手洗的二氧化碳當量為540公克

洗碗機以55度水溫清洗的二氧化碳當量為770公克

洗碗機以65度水溫清洗的二氧化碳當量為990公克

用大量的水，手洗的二氧化碳當量為8000公克

結論：買洗碗機，但要放到滿再洗碗。

一個手提塑膠袋與一個手提紙袋

各式薄型塑膠袋的二氧化碳當量為3公克

一般超市販售拋棄式塑膠袋的二氧化碳當量是10公克

可重複使用、各式厚型塑膠袋的二氧化碳當量是50公克

薄型再生紙袋的二氧化碳當量為12公克

一個服飾店常提供的原生紙材質、精緻紙袋的二氧化碳當量為80公克

結論：要重複使用，塑膠袋比較好，但塑膠袋又不比帆布袋或耐磨包包好。可生物分解塑膠袋更糟，它分解時還會產生甲烷，這比二氧化碳更不好。一般塑膠袋不會分解，埋進去就只是將碳氫化合物歸於塵土。

關於食物減碳的秘訣

1. 把買來的食物都吃掉
2. 減少肉類及乳製品
3. 多採用當季食材，避免溫室種植或空運：飛機會產生大量的碳足跡
4. 避免產量少的品種
5. 避免過度包裝
6. 回收包裝
7. 協助商店減少浪費：拿架上前方食物，讓庫存依序流通
8. 購買長相歪七扭八的蔬果
9. 採用低碳烹煮方式：加鍋蓋，用中火而非大火，適時使用微波爐

在減碳的過程中，不可避免地就要改變現今經濟必需持續成長的迷思。「少即是多」，讓經濟成長少一點，地球可以活得更長一點。這容易嗎？有許多人已提出這種觀念，但世界看起來仍未改變。